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本文目录

1. 海带咋调好吃
2. 怎样做凉拌海带
3. 怎样拌海带好吃
4. 怎样做凉拌海带才好吃

海带咋调好吃

用料：干海带条100克。

配料：胡萝卜一根，大蒜5克，葱花少许，香油几滴。

做法：

1.把干海带条放入清水中浸泡半小时。待海带发好以后，倒入烧开的水中汆烫一下，捞出放入凉水过凉。

2.碗中放入大蒜末.葱花.辣椒粉，把烧开的油倒入料碗中，然后倒入海带条内，凉拌海带条就做好了。

怎样做凉拌海带

食材明细

海带300克、金针菇300克、胡萝卜半个、香菜3根、蒜瓣2个、干红椒3个、葵花油、香油、生抽、醋、盐、糖、蚝油

烹饪步骤

1.准备好所有食材，洗净。胡萝卜切丝，蒜瓣切蓉，金针菇下开水烫一下，捞起切段放凉。

2.海带下锅煮2分钟，捞起切段，放凉，控干水分，放凉备用。

3.锅内倒一点葵花油，下红椒爆香，下切好的胡萝卜丝炒半分钟，关火。

4.下海带金针菇，依次加入醋，生抽，蒜泥，蚝油，香油，鸡精，盐，糖，拌匀，即可装盘。

怎样拌海带好吃

答：海带这样做特别好吃下饭。所需原料：海带500克，大蒜1头，小米椒3个，生抽15克，陈醋10克，食盐3克，鸡精3克，白糖3克，辣椒油20克，芝麻油3克，香菜段10克。

第一步，首先准备500克海带根，用清水将海带根清洗干净，然后捞出来沥干水分，将海带根改刀切成小块备用。

第二步，起锅倒入适量的清水，开大火将水煮开后下入海带根焯水，煮2分钟左右，不要煮太久，海带煮久了太软，吃起来口感就不清脆了。

第三步，把煮好的海带捞出来过凉水，海带彻底冷却后再用漏勺将捞出沥干水分备用。准备适量的小米椒斜着改刀切条，少许香菜，洗净后改刀切香菜段，再准备适量的大蒜，去皮后改刀切蒜片备用。

第四步，准备一个干净的小碗，调入少许生抽，陈醋，蚝油，食用盐，白糖，鸡精，辣椒油，芝麻油，用筷子将所有调料搅拌均匀备用。

第五步，将控干净水分的海带根，倒入调好的料汁碗里，再放入切好的蒜片，小米椒，香菜段，然后用筷子搅拌均匀，充分的将料汁与海带搅拌融合。搅拌均匀之后，将海带盛入盘中即可上桌食用

怎样做凉拌海带才好吃

需要注意的几个因素来制作一道好吃的凉拌海带。1、海带选择。新鲜的海带口感更佳，而且可以去除海带表面的污垢和海带特有气味。2、海带处理。处理时需要把海带用盐洗几遍，让海带表面有盐更柔软，并凉水泡2个小时以上，软烂后用开水焯一下芝麻，清洗干净。3、蘸料。蘸料的配比是关键，酱油、醋和甜味都要合适，搭配调味料的比例和口味适合的辣酱，加入葱花和香菜提香即可。综上所述，选择新鲜海带，制作时注意处理，配合合适的蘸料，可以制作出一道美味的凉拌海带。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的海带怎样拌好吃和海带怎么拌好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！