海参和鸽子山药怎么做好吃又营养价值?海参和鸽子山药怎么做好吃又营养价值高
日期:2023-10-30 作者:康康 浏览量:0 【 字体:大 中 小 】
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本文目录
肫汤怎么炖最营养
肫汤是一种营养丰富的补品,主要原料是猪手和鸡内脏,具有滋补健身的作用。以下是肫汤最营养的炖法:
1.准备肉类:选用高质量的猪手和鸡内脏,剁成小块,刮去表面的浮油、污渍和血液。
2.汆水去腥:将猪手和鸡内脏放入沸水中焯烫一下,将残留的脏污和腥味去掉,洗净备用。
3.配料处理:将姜片、葱段、党参、枸杞、黄豆、桂皮等配料用清水冲洗干净,备用。
4.炖煮:将清洗干净的猪手和鸡内脏,配料和适量的清水放入炖盅中,放到炖锅里用文火慢慢炖,大约需要炖4个小时左右,这样炖出的肫汤就最营养了。
5.调味:炖好的肫汤需要加适量的盐、料酒、酱油调味,这样比较好吃。
注意事项:
1.在挑选肉类时,要选择新鲜、瘦而具有弹性的猪手和鸡内脏,以保证肫汤质量。
3.可以根据自己的口味适当放一些其他的配料,如红枣、姜片、山药等,可以增加汤的口感和滋味。
4.饮用肫汤时,可以加入少量的花椒、香菜、酸豆等调味料,能够提升口感和营养价值。
通过以上烹饪步骤和注意事项,可以制作出口感鲜美、养生滋补的肫汤。
海参炒什么菜好吃
准备食材
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把干海参用淡盐水泡5分钟,在淘洗干净待用,将青红两种辣椒洗干净切圈状,酱切丝,大蒜拍碎切末末
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倒入海参
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海参越煮越粘稠,水越来越少,越来越粘稠,时加入鸡精
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最后一次性将青红辣椒,和大蒜末都倒入锅内翻炒
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继续快速翻炒
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山药烧海参怎么做
山药烧海参是一道营养丰富的家常菜,下面是制作步骤:
所需材料:
-海参:100克
-山药:200克
-葱姜蒜:适量
-食用油:适量
-盐:适量
-生抽:适量
-料酒:适量
-鸡精:适量
-水淀粉:适量
制作步骤:
2.山药去皮,切成小块备用。
4.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5.加入海参煸炒,加入料酒、生抽、盐、鸡精翻炒均匀。
6.加入山药翻炒均匀,加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
7.加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
鸽子汤怎么做好喝又营养补钙
1鸽子汤可以做得好喝又营养补钙2因为鸽子肉富含蛋白质、钙、铁等营养成分,可增强体质和滋补养生。同时,姜葱等调味品和一些中药材如大枣、淮山等也可以提升鸽子汤的味道和营养价值。3可以尝试的做法:首先将鸽子肉焯水去腥,然后加入姜葱等调味品和适量清水用文火炖煮数个小时,最后加入一些中药材如大枣、淮山等,煮至鸽子肉熟烂即可,这样煮出来的鸽子汤不仅味道鲜美,而且富含营养成分,营养补钙的效果也很好。
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