大家好，如果您还对台式盐酥鸡做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享台式盐酥鸡做法的知识，包括台式盐酥鸡的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录：

1. 自己在家怎么做盐酥鸡的做法
2. 盐酥鸡做法
3. 盐酥鸡的做法
4. 酥脆盐酥鸡做法

自己在家怎么做盐酥鸡的做法

盐酥鸡做法：

1.鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好。

2.将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。

3.锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部。

4.锅烧热，放入粗盐至黄色。将约1/3粗盐平均铺于煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟，将鸡双反转，再焗6分钟，最后熄焗12分钟即成。

盐酥鸡做法

盐酥鸡

食材：鸡大腿肉500g、中辣腌制粉1勺、生抽1勺、蒜泥2瓣、料酒2勺、面粉4勺、地瓜淀粉适量、五香粉半勺

步骤：

1、鸡大腿肉切丁，加中辣腌制粉，料酒、蒜泥、生抽，腌制30分钟以上

2、调制面糊：4勺普通面粉、4勺地瓜淀粉、半勺盐，半勺五香粉，倒入8勺水，搅成糊状

3、鸡块挂浆，然后蘸上地瓜淀粉

4、起锅，下宽油，油温六成热之后，下火炸3分半中捞出。鸡块降温后，再打开后，7成热后复炸1分半钟

5、最后依据个人口味可撒上椒盐粉

盐酥鸡的做法

盐酥鸡的做法如下：

1、鸡肉洗净，切小块，加入盐，白糖，葱姜丝，五香粉，酱油腌制；将腌制好的鸡肉块裹上红薯淀；

2、锅内倒入油，将鸡肉下入锅中炸，炸至鸡块呈金黄色就可以捞出了。

3、最后撒上椒盐和辣椒粉，拌匀就可以吃了，装盘的时候底部可以垫上生菜叶。

酥脆盐酥鸡做法

做法如下

食材:

鸡胸肉150g、料酒、面包糠五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉。

做法：

1、用刀背将鸡肉拍散，切成方块

2、加入盐、料酒、淀粉、生抽腌制半小时

3、碗内加入面包糠、黑胡椒3粉、椒粉、新奥尔良粉抓拌

4、放入烤箱中180度烤20分钟

关于台式盐酥鸡做法，台式盐酥鸡的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。