今天给各位分享蒜蓉粉丝青口贝的做法的知识，其中也会对蒜蓉粉丝青口贝的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录：

1. 海鲜贝类做法
2. 蒜蓉粉丝虾贻贝做法
3. 海边捡的小青口贝怎么吃
4. 青口贝的做法及清洗

海鲜贝类做法

1，新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；蒜、葱改刀切丝、辣椒切小段

2，新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；蒜、葱改刀切丝、辣椒切小段

3，锅内烧水，加料酒，水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用；

4，炒锅倒底油，转中火，放蒜、葱小辣椒炒香；

5，转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁，翻炒几下即可出锅。

6，扇贝（夏贻贝）不能煮，要蒸，开口就熟了，时间长了就不嫩了

蒜蓉粉丝虾贻贝做法

粉丝用凉水浸泡

步骤2

虾米、干贝洗净

步骤3

包心菜切小块

步骤4

烧热砂锅，放油爆香姜丝

步骤5

倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥

步骤6

放包心菜继续翻炒一会

步骤7

倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘底

步骤8

用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖、水，倒入粉丝中翻拌均匀

步骤9

放入葱段，盖上锅盖小火焖1分钟即可

海边捡的小青口贝怎么吃

材料

青口贝225g，粉丝50g，泰椒1个2g，葱姜蒜60g，蒜蓉汁100g，蒸鱼豉油30g，油

做法

1、将泰椒切成较厚的圈待用，将葱切成葱花待用，粉丝用温水泡软后剪短沥干水分待用，青口贝用水冲洗干净沥干待用；

2、将泡软的粉丝，用半包蒜蓉包和少量蒸鱼豉油拌匀，铺在盘底待用；

3、将剩余蒜蓉均匀的抹在青口贝上，放在粉丝上面，放入蒸锅水开后蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油出锅；

4、锅中放入50g油（约三汤匙）烧热，下泰椒圈和葱花，炒出香味后，将热油淋在青口贝上即可。

青口贝的做法及清洗

清洗：用刷子讲表面刷洗干净。其次，弄些海盐溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只筷子支撑，不让小筐沉底，最后将装满青口贝的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。最后，用清水冲洗下，就清理干净了。

烹饪做法一：白酒煮青口贝

步骤：备好百里香、黄油、青口贝、白葡萄酒、大蒜以及洋葱和芹菜跟奶油。先把青口洗好，芹菜切碎，大蒜切末，洋葱切粒备用。然后备好锅加上黄油还有洋葱以及大蒜翻炒出汁，将百里香还有白葡萄酒下锅搅拌，最后将青口贝下锅焖煮五分钟，再将芹菜以及奶油下锅搅拌后即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蒜蓉粉丝青口贝的做法和蒜蓉粉丝青口贝的做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！