很多朋友对于红枣糯米糕的做法大全和红枣糯米糕的做法大全视频不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录：

1. 红枣糟米尽糕怎么做才好吃
2. q弹糯米糕各种做法
3. 黄磊做的红枣糯米糕的做法
4. 枣年糕的做法

红枣糟米尽糕怎么做才好吃

用料

糯米粉125克

牛奶75克

枣适量

鸡蛋1个

红糖30克

泡打粉0.7克

红枣糯米糕的做法

1.红枣切成碎丁

2.把除红枣外的其它材料放一起，蛋抽搅拌均匀

3.混合好的面糊状态

4.烤盘铺油纸，油纸上涂一层食用油

5.先铺一半面糊，再撒上红枣丁，或者葡萄干，蔓越莓干

6.放入烤箱140度先烤5分钟，主要是为了让红枣定型在面糊中间位置

7.5分钟后再取出把剩余的面糊倒进去，轻磕几下，震出气泡，烤箱预热140度再烤30分钟

8.30分钟到了，不急于把烤盘取出，再闷一会儿

9.烤好晾凉切块。

q弹糯米糕各种做法

1、将糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖。

2、加水，拌成细小颗粒状，过筛，然后揉成面团，碾成粉状。

3、蒸笼里面撒上粉类，薄厚自己掌握。

4、煮至水开后，中大火蒸25至30分钟左右，蒸好后焖5分钟，然后脱模。

5、取出切成三角状即可。

黄磊做的红枣糯米糕的做法

食材：糯米粉155克、白糖15克、玉米淀粉20克、牛奶190克、玉米油40克、抹茶粉3克、豆沙馅适量

烹饪步骤

1、155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中，混合搅拌均匀。

2、再倒入40克的玉米油，再次搅拌至无干粉颗粒的状态。

3、盖上保鲜膜，用牙签扎若干个小孔。

4、放入蒸锅，水烧开后，大火蒸20分钟。

5、将蒸好的糯米糕放入保鲜袋，放凉后分为大小均匀的两份，其中一份加入3克的抹茶粉，揉成光滑细腻的面团。

6、将糯米面团擀成长条，中间铺上豆沙馅。

7、两边包起来，捏紧收口。

8、切成大小均匀的小段即可。最后可以将糯米凉糕放入冰箱冷藏半小时后再食用，口感更佳。

枣年糕的做法

主料：大红枣40克，糯米粉250克，牛奶250克

辅料：黑芝麻适量，糖适量

步骤1：首先把红枣肉切下来切碎，红枣的用量可多可少，我推荐多放一点，因为甜香的，真好吃哦

步骤2：我用了一个果汁杯搅打的，把牛奶和红枣肉一起放进果汁杯，启动机器，搅打成细腻的糊状

步骤3：打好的红枣牛奶糊倒入糯米粉中搅拌

步骤4：最后把糯米牛奶红枣搅拌成可以流动的糊状，稀一点，不要稠了，看糯米粉的干湿度可以适当调节牛奶的用量

步骤5：取一个导热好的容器，里面刷上一层油，倒入搅拌好的糯米糊，把容器盖上保鲜膜等，我是盖了一个食品袋用线扎紧了，扎上小孔，水开后蒸20分钟。

步骤6：案板上放入糕粉，糕粉就是熟糯米粉，有卖现成的，没有自己可以用生糯米粉炒熟做，把糯米粉炒变色就可以用。把蒸好的红枣糯米糕倒在糕粉上，其实现在就可以吃了，为了更好吃，咱们做点馅包上

步骤7：我用熟的黑芝麻打磨成分，加入糖拌匀后再倒入一点橄榄油拌匀。只要把黑芝麻能拌成能捏成团的状态就行

步骤8：揪下一块面糊，用糕粉做手粉，简单团圆，压扁，放入做好的馅，收口，就可以吃了

关于红枣糯米糕的做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。