今天给各位分享羊肉煲的做法的知识，其中也会对羊肉煲的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录：

1. 炖羊肉块的做法
2. 羊肉煲的做法王刚
3. 广式羊肉煲正宗做法
4. 纯炖羊肉家常做法

炖羊肉块的做法

羊肉洗净凉水下锅，加大葱、料酒，煮沸后捞出洗净，再放入另一个锅中，加入胡萝卜、姜、洋葱，中火慢炖半小时，加红枣、当归、黄芪，中火慢炖半小时，取出羊肉和其它食材，羊肉切成块，加入包菜、羊肉、豆皮、金针菇、盐，煮五分钟即可出锅。

羊肉煲的做法王刚

食材：羊肉220克，葱8克，姜6克，蒜6瓣，花椒粉2克，豆瓣酱1大勺，辣椒油少许，小茴香3克，八角2个，桂皮1短，料酒1片，老抽1勺，生抽1勺，糖4克，腐竹适量，胡萝卜1跟

广式羊肉煲正宗做法

食材清单

羊肉500克、马蹄200克、胡萝卜2根、老抽少量、十三香适量、葱蒜适量、蚝油适量、柱侯酱适量、腐乳2块、米酒适量、冰糖适量

烹饪步骤

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羊肉提前浸泡几小时去血水，切大小适中的块。

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羊肉凉水下锅煮开。羊肉变色后捞出备用。

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准备调料：腐乳用勺子压成酱，冰糖适量，蚝油、柱侯酱、老抽混合在一起，米酒适量、葱蒜适量、十三香适量。

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再把腐乳和柱侯酱混合均匀。

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锅烧热，倒入油。

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放入葱蒜炝锅。

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倒入酱料翻炒片刻。

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放入羊肉翻炒均匀。

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倒入开水没过肉。

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放入米酒、十三香。

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放入冰糖。

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盖上盖子转小火炖1小时。

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胡萝卜洗净切块，马蹄去皮。

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.1小时后放入马蹄和萝卜搅拌均匀。再继续炖20—30分钟。

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待胡萝卜炖熟，放入适量葱即可出锅。

纯炖羊肉家常做法

第一步将羊肉切成小块，洗净后放入锅中，加入适量清水，温火慢炖。

第二步将葱姜蒜辣椒花椒以及其他调味品放在一个碗里调匀，加入羊肉锅里。继续温火慢炖两小时。

好了，关于羊肉煲的做法和羊肉煲的做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！