老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于洋葱鸡脚的正宗做法和洋葱炒鸡的正宗做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享洋葱鸡脚的正宗做法以及洋葱炒鸡的正宗做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录：

1. 网红柠檬鸡爪简易做法
2. 谢谢侬鸡爪煲做法
3. 张喜喜鸡爪做法
4. 七欣天虾蟹煲做法

网红柠檬鸡爪简易做法

主料

柠檬1个、指天椒5个、百香果4个、香菜梗1颗、大蒜半颗、洋葱半个、鸡爪900克、姜末适量

辅料

料酒30ml、盐20g、糖35g、白醋10ml、蚝油20ml、生抽100ml

做法步骤

1、鸡爪剪指甲，开两半。

2、放一根葱几片姜一点料酒，冷水入锅，水开后大火煮8分钟，然后盖上锅盖转小火煮15~20分钟。煮的时候，放凉开水到冷冻室冷冻。

3、将煮好的鸡爪用流水冲洗干净浮沫，加冰块直至鸡爪冷却捞起，然后加入冷冻好的凉开水，放冰箱冷冻3小时。

4、鸡爪冷冻期间准备好所需配料，酱料。洋葱切丁，指天椒切丁，香菜梗切段，大蒜切丁，姜切丝，柠檬汁一整颗全部挤出来，然后半颗柠檬切丁。将酱汁调好，可以根据个人口味适当增减。

5、取出冷冻好的鸡爪，用凉开水泡10分钟，去生水，晾干，放入搅拌好的酱料汁，搅拌均匀，放冰箱冷藏。期间搅拌几次。冷藏24小时味道更好哦。

谢谢侬鸡爪煲做法

1.鸡爪去爪子、切段，洗净放锅里氽一下。

2.土豆洗净切块。

3.莴笋洗净切块，喜欢吃可以多放点。

4.锅加热后放油，放入适量豆瓣酱入锅翻炒。放入土豆和鸡爪翻炒之后，加水旺火烧开后小火慢慢炖直至土豆和鸡爪熟烂。

5.等土豆和鸡爪熟烂得差不多了，再放入莴笋再煮差不多十分钟。

6.加入调料后就可以出锅了。

张喜喜鸡爪做法

食材：鸡爪500克，土豆1个，莲藕1个，胡萝ト1个，洋葱半个，姜葱蒜适量，八角2个，香叶2片。

酱汁：碗中2勺黄豆酱，3勺生抽，1勺蚝油，2勺老抽，半勺糖，1勺五香粉拌匀备用。

做法：

1.鸡爪洗净后剪掉指甲，准备喜欢的蔬菜备用。

2.冷水锅下入鸡爪姜葱料酒煮出浮沫，捞出鸡爪控干备用。

3.热油爆香洋葱和蒜未，加入鸡爪翻炒干水分酱汁1个八角2片香叶翻炒入味，加入3碗水，没过鸡爪即可(中途可以加水)。

4.炖至鸡爪变软，加入所有配菜，等土豆变软糯后收汁，出锅前撒葱花和芝麻即可。

七欣天虾蟹煲做法

主料：螃蟹、生姜、大蒜、大葱、干尖椒、色拉油、花椒、桂皮

辅料：八角、盐、鸡精、料酒、海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉

做法：

1、先将大闸蟹泡在水里养干净，再用刷子刷，将细小泥沙刷掉，放入高压锅中蒸五分钟即可；

2、将大蒜、生姜、桂皮以及青椒等香料全部切好备盘；

3、大闸蟹整好后取出切成两半，锅中倒油开始油炸翻炒；

4、放入之前备好的作料，放盐，生抽，麻辣鲜和辣妹子的蒜蓉酱；

5、快熟之后倒入水焖，焖至有香味飘出即可，最后快出锅时再将青椒放入。

好了，关于洋葱鸡脚的正宗做法和洋葱炒鸡的正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！