南瓜年糕的做法,南瓜年糕的吃法
日期:2023-10-03 作者:康康 浏览量:0 【 字体:大 中 小 】
其实南瓜年糕的做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解南瓜年糕的吃法,因此呢,今天小编就来为大家分享南瓜年糕的做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录:
龙泉年糕做法
食材清单:
糯米粉280g
红豆馅50g
水适量
熟南瓜50g
熟紫薯50g
细砂糖10g
椰丝适量
烹饪步骤:
1玻璃盆内垫保鲜膜,涂上少许的油。
2取70g糯米粉、50g豆沙馅(带甜)和大约40g的水混合均匀。
?3混和好铺在玻璃盆内。
?4取70g糯米粉、50g熟南瓜和少许的水混合均匀。
?5混和好铺在豆沙馅和面上。
?6取70g糯米粉、50g熟紫薯和大约35g的水混合均匀。
?7混和好铺在南瓜馅和面上。
?8取70g糯米粉、10g的细砂糖和50g的水混合均匀。
?9混和好铺在紫薯馅和面上,撒上少许的椰丝,放入蒸锅内,冷水蒸锅35分钟。
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板栗南瓜怎么做好吃?
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1003个原创回答,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!板栗南瓜怎么吃?
秋天是收获的季节,金色的南瓜成熟,而这种绿皮的小圆南瓜也渐渐进入大家的视野,它属于一种特殊培育品种的南瓜,因为吃起来有板栗的香糯感,又被叫做板栗南瓜。除了外观与成熟的长南瓜的金黄色略有不同,口感上更嫩、偏糯、纤维少,个头小,特别容易蒸透,因为软糯绵、有着板栗的口感,也非常适合制作成婴儿辅食。
我个人也非常喜欢这种小小的板栗南瓜,一个一斤多吃起来也没有什么负担,不浪费,吃法多样,下面就分享3款我喜欢的板栗南瓜制作的美食,希望大家喜欢!
蒸板栗毋庸置疑,板栗南瓜最原汁原味、最好吃的方法一定是蒸着吃了。
食材:板栗南瓜1个。
简要步骤:
1、板栗南瓜清洗干净,对半劈开,然后去除籽,切成小瓣。
2、蒸锅内放入水,冷水上锅后,大火上汽后再蒸15分钟即可。
3、蒸的板栗南瓜,软糯好吃,绵密细腻,直接取肉碾成泥做婴儿辅食也相当不错哟,比起普通的长南瓜,口感细腻,无纤维感。
豆沙南瓜饼食材:
南瓜(净重):250g,糯米粉:180g,豆沙馅:100g,食用油:适量,白芝麻:装饰(可选)适量。
制作步骤:
1、南瓜洗净、去瓤去皮,切小块,盖保鲜膜蒸熟。
2、去掉南瓜多余水分,趁热压成泥。
3、慢慢加入糯米粉,揉至一个光滑不沾手的南瓜面团。
4、南瓜面团均匀分成10份,馅料分成10份,搓圆备用。
5、南瓜面皮包入豆沙馅,搓圆,压扁成饼。
6、平底锅预热,加入适量食用油,小火慢煎至两面金黄。
Tips:
1、不沾平底锅小火慢煎可以避免用太多的油,降低热量,更健康哟。
2、不同品种南瓜含水量不一样,不同品牌糯米粉吸水性也不一样,需要慢慢加入糯米粉,一边加一遍揉至光滑不沾手的面团即可。
3、不夹馅的南瓜饼也同样好吃,按照个人喜好来选择即可。
燕麦南瓜豆浆食材:
蒸熟的板栗南瓜:几块,燕麦片:适量,黄豆:一把,清水:适量。
简要步骤:
1、将板栗南瓜切块蒸熟,挖出肉,趁热碾成泥。
2、黄豆清洗干净,所有材料放入豆浆机,加入适量清水,然后运行“五谷豆浆”一个程序即可。
3、倒出豆浆,开吃,金黄色的燕麦南瓜豆浆营养又美味哟,做法也超简单,适合做早餐搭配哟!
好了,3款美味的板栗南瓜制作的美食就分享好了,喜欢的伙伴欢迎拔草制作哟!
我的头条号还分享了更多南瓜美食,比如说南瓜紫薯蛋糕卷、南瓜戚风蛋糕,欢迎关注拔草制作哟!
伙伴们,你喜欢吃板栗南瓜吗?你还会用板栗南瓜做哪些美食呢?欢迎在评论区与大家一起分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!
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怀远小吃炸土豆年糕的做法
主要材料
纯红薯粉、土豆、
配料
葫芦、虾仁、胡萝卜、南瓜、青瓜、火腿肠
制作过程
1、将洗净,蒸熟,去皮,放保鲜袋里,用擀面杖擀成土豆泥
2、红薯粉也放保鲜袋里,擀成粉状
3、将土豆泥跟红薯粉放盆里,5:1的比例,放适量盐,揉啊揉,揉成团,中间不加水的
4、蒸锅垫上湿纱布,放上揉好的土豆团,蒸25分钟(我这个有胳膊那么粗,建议蒸的时候,分小段蒸比较快),凉透后切条
5、配料切好,我用了葫芦、胡萝卜、南瓜、虾仁、青瓜
6、坐锅点火,将胡萝卜、南瓜、葫芦一同放入炒锅内翻炒,翻炒一会儿,加适量水煮开
7、等配料八成熟的时候,放入切好的土豆年糕条,再放入虾仁跟火腿肠,轻轻翻炒,加入蚝油调味,最后加些青瓜条进去,增色增口感(不能太用力的用锅铲,土豆年糕容易断喽)
炸蒙自年糕做法
1.准备原料
2.南瓜削皮切片,年糕切片、小葱叶切碎。
3.锅预热加入油热后下入南瓜。
4.南瓜炒熟另置。
5.另起锅越热加入食用油热后下入年糕片翻炒变软后。
6.加入已炒熟的南瓜,翻炒均匀。
7成品,洒上葱叶碎装饰。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。